Realizado o 1º Tour do Vinho com visitas técnicas a parreirais do município

Publicado em 11/12/2025, Por Assessoria de Imprensa

Visitas nas propriedades de Lírio Centenaro e da Família Silvestro permitiram conhecer de perto as práticas adotadas e ampliar conhecimentos sobre manejo, cultivo e produção

Uma iniciativa inédita, marcou um importante passo para o fortalecimento da vitivinicultura em Cacique Doble. Nesta quinta-feira, 11 de dezembro, o município promoveu o 1º Tour do Vinho. A atividade contou com visitas técnicas orientadas a parreirais, passando por duas propriedades de referência: a do produtor Lírio Centenaro e a da Família Silvestro.

A visita foi orientada pelos especialistas Roque Zilio e João Carlos Taffarel, profissionais da Embrapa Uva e Vinho, que atuam na difusão de tecnologias e no assessoramento técnico em todo o estado e que acompanharam os participantes ao longo do percurso, esclarecendo dúvidas, compartilhando conhecimentos e apresentando práticas modernas de cultivo, manejo e produção de uvas. A atividade proporcionou uma troca direta entre produtores, técnicos e interessados, aproximando o conhecimento científico da realidade do campo.

A primeira visita ocorreu na propriedade de Lírio Centenaro, onde a família conduz um parreiral coberto de uvas de mesa, com diversas variedades, incluindo cultivares desenvolvidas pela Embrapa. No local, os participantes puderam conhecer de perto o sistema de produção, manejo e cuidados necessários para garantir qualidade ao produto. 

Na sequência, o grupo visitou a propriedade da Família Silvestro, a maior área de cultivo de uvas do município, voltada à produção para cantinas. No local, foram abordados temas como implantação de parreirais, práticas de manejo, controle de doenças e insetos, além de estratégias voltadas à futura colheita mecanizada e ao uso de drones na atividade agrícola, evidenciando o avanço tecnológico no setor.

Conforme destaca o engenheiro agrônomo extensionista da Emater-RS/Ascar, Amauri Pivotto, o 1º Tour do Vinho permitiu observar de perto as diferenças entre a produção de uva de mesa e a produção destinada às cantinas. Ele ressaltou que o cultivo de uvas de mesa cobertas exige mão de obra intensiva e alto nível de conhecimento técnico, sendo uma atividade que demanda planejamento, cuidados constantes e atenção aos detalhes para garantir um produto de qualidade ao consumidor final.

Segundo os organizadores, o 1º Tour do Vinho foi considerado extremamente valioso pelos participantes, que aproveitaram a oportunidade para tirar dúvidas, aprender novas técnicas e refletir sobre o futuro da vitivinicultura no município. A iniciativa reforça o compromisso com o desenvolvimento rural, a valorização dos produtores locais e a busca por inovação e sustentabilidade no setor agrícola.

O evento foi promovido pelo Governo Municipal por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, Emater/RS-Ascar, Embrapa Uva e Vinho, Sintraf, Tecplan, em parceria com a Secretaria de Desenvolvimento Rural e Secretaria Estadual de Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação.

Fotos: Emerson Silva e Gabriela Pilger